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红辣双骄留住重庆火锅精髓

04月16日讯:重庆红辣双骄食品有限公司成立于2015年,位于重庆荣昌区荣隆镇台湾工业园,公司占地约为6000平方米,是一家集火锅底料,调味料的生产,销售,研发的产业一体化民营企业。公司在火锅底料行业里率先通过了国家ISO9001:2000国际质量管理体系认证,HACCP国际食品安全质量管理体系认证,在拥有重庆、永川、荣昌三个生产及销售基地基础的同时,拥有30台先进的30吨火锅底料成品生产流水线,实现了产业化、机械化、规模化的生产规模,日均产量可达30吨。

在采访前期,笔者了解到:重庆红辣双骄食品有限公司以火锅底料为基础,多元并举、跨越发展、集团运作,以质量为中心、以信誉为生命、以产品为先导、以服务为保证,在国内30多个省、自治区、直辖市建立了完善的营销网络,组建12个驻外办事处。如今,公司正以踏实稳健的步伐向国际市场迈进,已于2016年成立了跨境电商部门,通过线上销售有效的带动了线下加盟销售。

在采访过程中,产品经理向我们介绍到:重庆红辣双骄食品有限公司专业调味品技术师10人其中三人拥有炒料经验10年,不断研发出新产品新口味的调味品;旗下的著名品牌 “巴鼎红”、“乡香阁”,率先提升完成重庆传统老火锅与新派火锅的改进,使火锅底料从传统的餐堂食品扩展成家庭消费食品,并在全国率先推出火锅店专用底料的销售模式。全国共计连锁加盟餐饮达500余家,产品远销韩国、东南亚、澳大利亚等地区。

在产品车间,笔者发现重庆红辣双骄食品有限公司产品齐全,不仅有牛油果火锅底料、清油火锅底料、清汤火锅底料等火锅底料,而且有各具特色的火锅蘸料。随行的产品经理向我们隆重介绍了一款不插电、不开火的懒人火锅——四川重庆巴鼎红麻辣自煮懒人火锅。笔者作为资深吃货第一次吃到这样正宗的重庆方便小火锅,感觉很特别,只需一杯冷水就为我们做好了正宗麻辣火锅。10-15分钟后,打开杯盖,一股浓浓的牛油味扑面而来,香气四溢,浓郁的卤汤,丰富的食材再加上糯糯的的粉条,瞬间开胃,提神,暖身。

在采访结束之际,产品经理说“火锅作为中国的传统饮食,历史悠久,分布广泛。而重庆火锅来源于汉族民间,升华于庙堂。无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,都是他地望尘莫及的。作为一种美食,火锅已成为重庆美食的代表和城市名片 。而重庆红辣双骄食品有限公司作为火锅料理界的知名企业,我们承诺红辣双骄的产品不添加任何有害添加剂,我们相信只有经得起不断检验的产品才是好产品。正宗的火锅底料、全国加盟商进行统筹配送,是公司的一大特色,目前公司正在蓬勃发展中,欢迎各地盟友加入到企业中来。”